真空凍結乾燥装置 フリーズVドライヤー
低価格新型フリーズドライ装置
新食感宣言！
本機は、棚式真空乾燥室、コールドトラップ、制御盤で構成されており、内部に真空ポンプ、凝結システム（コンプレッサー）を有しています。乾燥室は、各棚に熱電対を配置してワークの実温度を計測できるようになっていますので、品温の管理が可能です。また、制御盤の温度プログラムコントローラーは、8メモリーを有しパターンを記憶させることができます。約1～2時間で急速冷凍でき、その後にプロセスボタンをONするだけで後は12～24時間の完全自動運転で乾燥処理します。
映像（クリックで再生します）資料請求された方にはフルバージョンのDVDをさしあげます。
その1 フリーズドライとは？
その2 加工食品への応用 ※ご覧いただけません
その3 フリーズVドライヤーの操作方法
特徴
SF-4～30型、1ユニットタイプとして4型、10型、20型、30型、最大200.の水分蒸発能力タイプまでをラインナップ！！
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スイッチをONするだけで完全自動運転制御が可能です。
ワークに温度計を差し込み品温を計測しながら真空昇華乾燥させます。
乾燥終了後はデフロスト（解凍）もおこなえます。
仕様表
| 形式 | 乾燥能力(L) | トレー寸法(W×D×H㎜) | 機械外寸(W×D×H㎜) | 電源 | 消費電力(60Hz時)(kVA) | 重量(kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SF-4 | 4 | 260×420×20(2段) | 880×900×1300 | 三相200V | 5 | 500 |
| SF-4KB | 6 | |||||
| SF-10 | 10 | 260×330×20mm(3段) | 1300×780×1570 | 5 | 600 | |
| SF-10KB | 6 | |||||
| SF-20 | 20 | 400×680×20mm(4段) | 1900×1390×1800 | 10 | 1100 | |
| SF-20KB | ||||||
| SF-30 | 30 | 400×680×20mm(6段) | ※仕様により異なる | 10 | 1300 | |
| SF-30KB |
※KBは真空ブロア仕様
フリーズドライ乾燥例
お客様の声 このサクサク感がたまらない！
新種の食べ物を経験した思いです。
フリーズVドライヤーブロア仕様
フリーズドライヤー+ブロア！
従来のフリーズVドライヤーにブロアを付けた仕様を開発しました。
通常真空下ではブロアを付けても意味がないと思いがちですが、絶対真空ではないので乾燥室内ではたくさんの分子が存在しています。大学の先生との共同開発で誕生したブロアを使用すれば従来機より約50％～70％の時間（原料により異なる）で乾燥することが可能です。
乾燥イメージ図
従来機では棚板からの直接熱量を与えて昇華していました。ブロアで起きた風をプラスすることで原料のまわりに出来た飽和水蒸気を取り除き、乾燥を早めることが可能です。
仕様表
| 原料名 | 従来機 | ブロア仕様 | 効率 |
|---|---|---|---|
| バナナ | 15時間 | 8時間 | 47％短縮 |
| イチゴ | 30時間 | 20時間 | 33％短縮 |
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ドラム回転式真空乾燥機（DVドライヤー）
低価格新型真空乾燥機
従来のフリーズVドライヤーにブロアを付けた仕様を開発しました。
通常真空下ではブロアを付けても意味がないと思いがちですが、絶対真空ではないので乾燥室内ではたくさんの分子が存在しています。大学の先生との共同開発で誕生したブロアを使用すれば従来機より約50％～70％の時間（原料により異なる）で乾燥することが可能です。
特徴
比較イメージ
ほぼ常温での乾燥が可能です。
加熱は、輻射熱を利用し間隔加熱で温度を制御してほぼ常温で約2.5×10-2Torrの減圧下で水分蒸発させますので、ワークが酸化せずまた回転しながら乾燥表面を新しく出していくことで蒸発速度を早めることができます！！また、回転によりワークと粉砕バーを同時に動かすことで粉砕しながら乾燥をすることも可能です。
熱風乾燥、真空乾燥比較イメージ
仕様表
| 形式 | 加熱方式 | 標準メッシュ容器寸法(φ×Lmm) | メッシュ容器回転数(r/min) | 本体寸法(W×D×Hmm) | 電源 | 重量(kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SV-20 | ハロゲンヒーター3本にて熱放射加熱加熱継続・停止時間設定により温度調整 | 270×330円柱※最大300×430まで可能 | 1～4 | 750×850×1745 | AC200V三相 50/60Hz 2.5kVA(7A) | 300 |
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